„Farm to Fork“ präsentiert die landwirtschaftliche Vielfalt der Region

Während des „Farm to Fork“-Dinners der Apple Hill Growers Association genießen die Gäste ein fantastisches Essen und eine wunderschöne Aussicht auf den Delfino Farms. Kostenloses Foto

Der Schatz der Saison wurde am Samstag, den 19. August, beim „Farm to Fork“-Dinner der Apple Hill Growers Association präsentiert. Bei der ausverkauften Veranstaltung gab es eine köstliche Wein- und Speisenkombination mit Produkten, Wein und Desserts von den Farmen der Apple Hill Growers.

„Dieses Abendessen ist eine Gelegenheit, die Produktpalette unserer Apple Hill Grower-Farmen vorzustellen“, sagte Chris Delfino von Delfino Farms. „Wir freuen uns auch sehr, mit einem lokalen Koch zusammenzuarbeiten, um eine solche Vielfalt an Produkten anzubieten, was beweist, dass es bei uns nicht nur um Äpfel geht, sondern auch um unglaubliche Produkte, Backwaren und Weine, die das ganze Jahr über erhältlich sind.“

Der Abend begann mit einer Cocktailstunde mit lokalem Apfelwein, Wein und Vorspeisen, gefolgt von einem Vier-Gänge-Menü mit spektakulärem Blick auf die wunderschönen Weinberge von Delfino Farms. Das mehrgängige Menü wurde von Küchenchef John Sanders vom Placerville's Old Town Grill mit Zutaten von örtlichen Bauernhöfen zubereitet. Zu jedem Gang wurden Weine von Apple Hill von Lava Cap Winery, Madroña Vineyards und Boeger Winery gereicht, um nur einige zu nennen. Das Finale war ein Rückblick auf die Anfänge der Apple Hill Growers Association – ein Dessert-Smorgasbord mit den besten Bäckereien der Gegend.

Der Placerville-Musiker Seth Grauer von Brotherly Mud sorgte mit Live-Musik für die schöne Atmosphäre auf der Farm.

Die Apple Hill Growers Association ist dankbar für die Unterstützung ihrer Community-Partner. Raley's ist Hauptsponsor des Abendessens und ein Teil des Erlöses kommt Food for Families zugute. El Dorado Hills Party Rentals ist der Sponsor der Veranstaltung.

Die Tickets für diesen exklusiven Abend auf dem Bauernhof sind schnell ausverkauft. Nächstes Jahr ist das Abendessen für den 17. August geplant. Gehen Sie zu applehill.com/event/farm-to-fork-dinner, um weitere Informationen zu erhalten oder Tickets für das nächste Jahr zu kaufen.

Die Apple Hill Growers wurden 1964 gegründet und widmen sich der Unterstützung der Landwirtschaft im El Dorado County. Die Organisation begann mit 16 Apfelfarmen und ist mittlerweile auf einzigartige Obst- und Gemüsefarmen, Weingüter, B&Bs, Blumengärten, Weihnachtsbaumfarmen und ein Day Spa angewachsen. Die mehr als 50 Farmen von Apple Hill produzieren eine Vielzahl von Feldfrüchten, darunter Äpfel, Beeren, Steinobst, Gemüse, Weintrauben und Blumen.

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