Montauk-Reiseplan: So verbringen Sie das perfekte Wochenende im Osten

Gegrillte Austern im neu eröffneten Mavericks in Montauk. Foto: Michelle McSwain

Als entspannte Alternative zur lebhaften gesellschaftlichen Szene der Hamptons hat Montauk schon immer eine Art Mythos für Besucher und sogar Einheimische genossen, die den Küstenort liebevoll als „Ende der Welt“ bezeichnen. Tatsächlich ist ein Teil des Reizes zweifellos die ruhige Lage an der abgelegenen Spitze von South Fork auf Long Island, wo dramatische Klippen auf Sandstrände und surfertaugliche Wellen treffen. Wenn man dazu noch eine Reihe von Meeresfrüchte-reichen Speisemöglichkeiten und eine lebhafte Kulturszene hinzufügt, wird klar, warum das Dorf ein idealer Zufluchtsort im Sommer ist.

Wie in weiten Teilen der Metropolregion New York führte die Pandemie zu einem massiven Zustrom sowohl von Sommermietern als auch von Hauskäufern, die sich niederließen. Aber diese Saison gibt es einen anderen Geschmack. „Dies ist das erste Jahr seit 2019, in dem es keine Reisebeschränkungen gibt, daher denke ich, dass Menschen, die die letzten Sommer hier draußen verbracht haben, nach anderen Möglichkeiten suchen“, sagt Jennifer Fowkes, Geschäftsführerin der Montauk Chamber of Commerce und Visit Montauk . „Diese kleine Verlangsamung sorgt dafür, dass es gerade so viel los ist, dass es für einen Urlaub Spaß macht, und stellt gleichzeitig sicher, dass Sie immer noch einen Tisch in Ihrem Lieblingsrestaurant und einen erstklassigen Platz an Ihrem Lieblingsstrand bekommen.“

Da gerade jetzt der ideale Zeitpunkt ist, Montauk zu entdecken – oder wiederzuentdecken – hat die Galerie einige der besten Dinge zusammengestellt, die Sie während Ihres Aufenthalts in der Stadt sehen und unternehmen können.

Daunt's Albatross in Montauk wurde gerade von Home Studios umgestaltet, die im Innenhof Blausteinpflastersteine, rauchfreie Breeo-Feuerstellen und Adirondack-Stühle von Teak Warehouse einsetzten. Foto: Brian W. Ferry

An schicken Orten zum Entspannen gibt es in Montauk sicherlich keinen Mangel. Es ist kein Geheimnis, dass Partygänger aus Hamptons die Surf Lodge genießen, die über eine sehenswerte Bar im Freien mit Blick auf Fort Pond verfügt, sowie Gurney's Montauk, das an einem Strandabschnitt in der Nähe des Hither Hills State Park liegt. Letztes Jahr gab das schicke Resort 20 Millionen US-Dollar für die Wiederbelebung des Seawater Spa aus, das ursprünglich 1980 eröffnet, inzwischen aber geschlossen war. Das 30.000 Quadratmeter große Wellnesscenter wurde vom Architekten Ignacio Alonso (der die Aire Ancient Baths in Manhattan entworfen hat) entworfen und verfügt über einen seltenen, vom Meer gespeisten Pool, Behandlungsräume im Innen- und Außenbereich, ein Caldarium, Thermalbäder und zwei Frigidarien.

Eine charmante, familiengeführte Option ist Daunt's Albatross, das letztes Jahr unter der Aufsicht der in Brooklyn ansässigen Home Studios einer kompletten Renovierung unterzogen wurde. Das günstig im Herzen der Stadt und nur einen Block vom Meer entfernt gelegene Gasthaus mit 23 Zimmern hat dank einer beruhigenden, vom Meer inspirierten Farbpalette und warmen Holzmöbeln seinen altmodischen Charme und seine entspannte Atmosphäre bewahrt. (S'mores werden auch jeden Abend an den Feuerstellen im Innenhof serviert.)

Eines der kunstvoll eingerichteten Zimmer im Solé East Resort in Montauk. Foto von : Solé East Resort

Ein weiterer Klassiker ist das Solé East Resort, ein kunstvoll eingerichtetes Hotel in einem hübschen Tudor-Wahrzeichen mit 60 Zimmern und sieben Suiten im Cabana-Stil. Gäste sind herzlich eingeladen, auf dem gepflegten Gelände herumzutollen, das über einen Instagram-würdigen Bambussteg, einen Billardplatz mit DJ-Pult und ein Restaurant namens Backyard verfügt, das Meeresfrüchte direkt aus dem Meer serviert. In diesem Sommer beherbergt das Anwesen zusätzlich zu einer Konzertreihe einen Pop-up-Shop mit dem Namen The Collective Co., kuratiert von der Boutique-Agentur Roger Louie.

Wochenendurlauber, die eine noch entspanntere Option suchen, können das kürzlich renovierte Sunset Montauk buchen, das jetzt unter neuer Leitung steht. „Die Lage ist großartig, das Personal ist super und es ist eine schöne Abwechslung“, sagt Fowkes.

Das neu eröffnete Mavericks Montauk. Foto: Michelle McSwain

Eines der angesagtesten Debüts der Saison ist Mavericks Montauk, das nach fünfjähriger Planungs- und Bauzeit in einer atemberaubenden Lage am Wasser mit Blick auf Fort Pond gerade für die Gäste geöffnet wurde. Das von Architecture Outfit und Damon Liss Design entworfene Luxus-Restaurant ist voller Kunstwerke, darunter ein Siebdruck von Andy Warhol und eine 500 Pfund schwere Hai-Skulptur aus gefundenen Metallgegenständen des Künstlers RISK. Der von James Beard nominierte Chefkoch Jeremy Blutstein wurde von der geschäftsführenden Gesellschafterin Vanessa Price beauftragt, den traditionellen Steakhouse-Angeboten eine neue Note zu verleihen, indem er seine Verbindungen zu lokalen Anbietern nutzte. Zu den Highlights zählen gegrillte Austern mit Kimchi-Butter, Montauk-Jonah-Krabben mit fermentierter Zitronen-Aioli, Thunfisch-Ribeye mit Harissa und hausgemachte Pasta, darunter ein dekadenter Hummer-Radiatori. Lassen Sie Platz für den Nachtisch und bestellen Sie den Pecan Pot Pie mit vietnamesischem Zimteis, kreiert von Küchenchef Rémy Ertaud (der zuvor im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Lé Pré Catelan in Paris arbeitete).

Der Vogel in Montauk. Foto: BRIAN W. FERRY

Zum Frühstück können Sie mit einem kurzen Besuch im Montauk Bake Shoppe nichts falsch machen, wo sein berühmtes flockiges Gelee-Croissant, ein ebenso chaotisches wie köstliches Konfekt, oft ausverkauft ist. In der Nähe gibt es eine tolle Mittagsmöglichkeit namens The Bird, das Schwesterrestaurant von Daunt's Albatross auf der anderen Straßenseite. (Es öffnet auch um 8 Uhr morgens zum Frühstück.) Das stilvolle Restaurant befindet sich in einem charmanten A-Frame-Gebäude und wurde kürzlich von Home Studios (die auch das Hotel neu gestaltet haben) umgestaltet und verfügt nun über eine schlichte, aber schicke Materialpalette aus Altholz , glasierte Keramikfliesen und weiß getünchter Putz. Die kürzlich von Küchenchef Marcos Martinez Perez neu gestaltete Speisekarte ist bereits ein Hit bei Brunch-Besuchern, die neben anderen saisonalen Gerichten nach dem weichen Rührtoast mit jungem Burrata verlangen. Das Beste daran ist, dass The Bird jetzt am Wochenende zum Abendessen geöffnet ist, während die Cocktailbar jeden Abend bis 2 Uhr morgens geöffnet ist.

Matt Johnson: „19 Skulpturen“ auf der Ranch in Montauk. Foto von : Ranch

Kunstliebhaber, die ihr Sonnenbad-Maximum erreicht haben, haben Glück: Montauk beherbergt jetzt einen innovativen Ausstellungsraum namens The Ranch, der 2021 vom Händler und Kunstberater Max Levai eröffnet wurde. Der Veranstaltungsort übernimmt eine historische 26 Hektar große Pferdefarm und beherbergt a Wechselnde Ausstellungsreihe in einer umgebauten Scheune sowie einer Außengalerie. Es ist derzeit die letzte Woche, in der man Matt Johnsons Ausstellung „Nineteen Sculptures“ in voller Länge sehen kann. Bis zum 8. August sind 14 seiner respektlosen Werke in der West Barn des Anwesens zu sehen, und bis Dezember sind fünf Skulpturen im Freien zu sehen. Der in Los Angeles ansässige Johnson ist dafür bekannt, seinen polychromen Holzkreationen einen hinterlistigen Sinn für Humor zu verleihen, indem er Trompe-l'oeil verwendet, um die Illusion von Alltagsgegenständen wie Suppendosen und Tüten zum Mitnehmen zu erzeugen und gleichzeitig seine technische Beherrschung des Handwerks unter Beweis zu stellen. Die Outdoor-Skulpturen verzichten jedoch auf sein Standardmedium zugunsten langlebigerer Optionen. Ein riesiges Eis am Stiel ist beispielsweise aus reich geädertem Marmor gefertigt, während ein riesiger Frosch aus bemalten Bronzeschalen besteht.

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